◎做法:大枣煮熟,去皮仁,制成枣泥;以上五仁捣为细碎与枣泥混匀,置一密闭容器内备用。
◎功效:大枣含蛋白质、糖类、粘液质等,能补脾和胃,益气养血;黑芝麻等质润多脂,滋肝肾、益肠胃,全方共达养血润燥之功效。药泥油亮,口感甜香。
◎服法:每日早晚各一小匙,为小儿、老人、产妇补养之佳品。
◎适应症:该药膳适用于血虚型,临床表现为,便秘、目眩、面色无华。头晕心悸、唇色淡、脉搏细涩。
◎禁忌症:禁用于大便滑痢者。
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