广州肛肠医院治疗便血食谱便血又名“血便”、“下血”、“泻血”，以血便或便后下鲜血为特征。多见于上消化道溃疡出血、胃肠息肉、小肠出血、肿瘤、肛周疾病下血，以及一些血液病、急性传染病、寄生虫等。现介绍有关食疗方如下：

（1）绿豆糯米酿猪肠 取猪肠1节，绿豆、糯米各适量（绿豆1份，糯米2份）。先将猪肠洗净，然后装入浸泡过的绿豆、糯米、猪肠内要有少许水分，以便绿豆、糯米发开，两端用线扎紧，放人砂锅内，加水煮2小时左右，佐餐而食。具有厚肠胃，去积热，解酒毒的功效，适用于温热下痢，便血，痔疮初起，脱肚等症。

（2）兔肉汤 取兔1只，精盐、味精适量。先将兔子宰杀去皮和内脏，洗净切成块，放入砂锅中，加水适量，先用大火煮沸，改用小火婉2-3小时，待肉烂时用盐、味精调味，饮汤吃肉；具有滋阴润燥，清热凉血的功效，适用于阴虚燥热所引起的糖尿病，以及阴虚血热所致的吐血，便血等症。

（3）大肠槐米柏仁汤 取猪大肠1节，槐花米100克，柏子仁15克。先将猪大肠洗净，然后将槐花米、柏子仁填入猪大肠内，扎紧入口，入砂锅，加水适量，煮3-4小时，不定时饮汤。具有健脾收敛，止泻止血之效，适用于大便稀，腹泻，便血。

（4）鲜荷汤 鲜荷蒂5个，去茎洗净，切碎入锅，加水适量，煮1小时，取汤酌加冰糖少许饮用，每日2-3次温服。

（5）荸荠汁 荸荠汁大半杯，好酒半盅，空腹服，连服3日见效。

（6）白鸡冠花汤 白鸡冠花30克人锅，加水500毫升，煎至500毫升去渣，将鸡蛋2个磕入汤内，煮成荷包蛋，用白糖调味，每日1次，连服5-6次。

（7）豆腐渣末 把豆腐渣放入锅内炒焦，研末，每次用红糖水送服7克，一日2次，连用1周。

（8）丝瓜槐花末 丝瓜适量煅烧存性，研末；槐花适量烘干研末，二味混合拌匀，每次6克，一日2次用温开水送服。

（9）刺猬皮灰 刺猬皮30克，煅灰；血余炭15克，共研末，每日早晚服1次，每次6克，白开水加糖冲服。

（10）三味末 白芨、参三七、墨鱼骨各100克，共研末，每日3次，每次5-10克，温开水送服。用于治上消化道出血引起之血便。

广州肛肠医院专家提醒：便血可能由于痔疮、肛裂、息肉等肛肠疾病引起的，因此出现便血做个肠镜检查是必要的！