腹泻是新生儿和婴儿的常见病，发病的原因较多，除肠道病毒和细菌、非肠胃系统以的传染病等引起之外，还有因超量喂食而引起的过食性腹泻也占相当的比例。

过食性腹泻临床上以过食物质的不同区分为三种过食性腹泻。

脂肪过食性腹泻

有些父母认为脂肪产热量高，可提高孩子的热量供应。由于脂肪进入量过多，大于胃肠消化力，从而引起腹泻（又称脂肪泻）。其临床特点是：每日排便3-5次或更多，呈现灰白色稀便或糊状，量较我多，外观似奶油，内含较多块奶块或者脂肪滴，臭味较重。

碳水化合物过食性腹泻

有些小儿喂养的食物主要是淀粉食品，如米糊、淮山米粉等，由于过量造成胃肠内淀粉酶相对不足，导致肠内淀粉异常分解而引起发酵性消化不良，出现气胀、严重腹泻。这类患儿的妈妈常常因为孩子罹患上呼吸道感染或肺炎，医生嘱其饮食尽理清淡些，不要过食脂肪和蛋白。结果单纯给予淀粉饮食，造成此类腹泻。其临床特点是每日排便次数甚至数十次，粪质粗糙，呈绿水样或糊样，量多，泡沫多，有酸臭味，有时可见粪便中有小白块和多量的食物残渣，或未消化的食物。

蛋白质过食性腹泻

有些父母认为小儿生长发育需要蛋白质，不顾年龄、体重、大量喂以蛋白食品，远远超过生理需要和胃肠负担，于是肠内蛋白质异常分解，进而发生腐败性消化不良。其特点是：每日排便3-5次或更多，呈现黄褐色稀水便， 有刺鼻的臭鸡蛋味（内含硫化氢）

小儿过食性腹泻是喂养方式失误造成的腹泻。年轻的父母应该对这类腹泻表充分的认识，根据发生的原因对小儿饮食的种类与数量予以调整。对于过食性的腹泻患儿首先要大体计算一下，小儿按生理需求需要多少蛋白质、淀粉和脂肪，根据病情和消化功能，予以科学性调整。小儿营养的三要素的提供是有标准的。蛋白质：母乳喂养的婴儿每日每公斤体重2克，而牛乳喂养儿，每日每公斤体重3.5克。脂肪，婴儿每日每公斤体重4克。淀粉：婴儿每日每公斤体重12克。对于大大超过此限度者，便有可能造成过食性腹泻，对已经由于过多摄取营养三要素而引起胃肠消化功能障碍者，在限制进食量的同时，还应补充维生素B1、B6及多酶片等，以帮助消化。