肛管直肠周围软组织内或其周围间隙内发生急性化脓性感染，并形成脓肿，称为肛管直肠周围脓肿。其特点是自行破溃，或在手术切开引流后常形成肛瘘是常见的肛管直肠疾病，也是肛管、直肠炎症病理过程的急性期肛瘘是慢性期。常见的致病菌有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌链球菌和绿脓杆菌，偶有厌氧性细菌和结核杆菌，常是多种病菌混合感染肛门周围皮下脓肿常见，多由肛腺感染经外括约肌皮下部向外或直接向外扩散而成。

针对肛周脓肿的发病原因，我们可以通过食疗的方法来减轻和治疗肛周脓肿，一般来讲，菠菜、芹菜、冬瓜、丝瓜、南瓜、绿豆、黄豆、油菜、黄花菜、木耳、海带、萝卜，还有茭白等蔬菜很清淡，且还含有较多的纤维素，能够清热解毒，经常使用这些蔬菜，能够缓解肛周脓肿的症状。

此处，水果是我们生活中不可缺少的东西，对于患有肛周脓肿的朋友也同样如此，但是吃水果一定要有选择性，应该选择像西瓜、苹果、菠萝、橘子、梨等。因为它们都有润肠通便的作用。

而应该忌吃或少吃的辣的食品，像酒、辣椒、生姜、大蒜、肉桂等等，它们都可以刺激局部发炎，加重肛门直肠周围脓肿的病情。

此外，在服用药物来治疗肛周脓肿的时候要注意，一些药物和一些饮食是不能同时吃的。如在服用清热解毒剂时，应该忌吃鱼、虾、羊肉、香菜、韭菜等，竹笋、狗肉、海鲜等发物好也不要吃。忌吃萝卜、桃子、李子等，否则的话都会影响药物的疗效。