便秘重要的是养成正确的饮食习惯，便秘是指大便次数减少和大便干结不易排出，日久可引起腹胀、腹痛、食欲不振、睡眠不安，还可引起痔疮、便血、肛裂等。这里给大家介绍三种防治便秘的蔬菜，不防一试哦!

1. 绿豆芽

绿豆芽除含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、多种维生素外，发芽过程中还能产生丰富的维生素C(干绿豆不含维生素C)。关于绿豆芽的通便减肥作用，在中医古籍中早有记载：绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉，还能调五脏、利湿热。适用于热病烦渴、大便秘结等症。

绿豆芽宜用旺火快炒，炒时加点醋，既可减少B族维生素的流失，还可除去豆腥气。与韭菜同炒或凉拌，对便秘的治疗功效更好。绿豆芽应市时，注意不要购买长得过长、过肥且有氨味的，那种可能是化肥催化而成的。

绿豆芽性寒凉，脾胃虚寒者不宜多吃。

2. 乌塌菜

乌塌菜秋季播种，以经霜雪后味甜美而著称，被视为白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜 。其中的膳食纤维，对防治便秘有很好的作用。祖国医学早在《食物本草》中记载：“乌塌菜甘、平、无毒。能滑肠、疏肝、利五脏。”常吃乌塌菜还可以增强人体抗病能力，泽肤健美。

3.魔芋

从营养的角度看，魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品。其中主要的有效成分是葡甘露聚糖，属可溶性半纤维素，它能吸收水分，增加粪便体积，改善肠道菌相，使肠内细菌酵解产生低级脂肪酸，刺激肠蠕动，这些都有利于排便。

便秘者食用魔芋能增加粪便含水量，缩短食物在肠道内运转的时间和排便时间，增加双岐杆菌(肠道有益菌)的数量。此外，它还具有降血糖、降血压、降血脂、减肥等功效。值得注意的是，生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才能食用，且每次食用量不宜过多。

大肠水疗是当今国际流行的一种改善便秘、纠正腹泻、调节肠道菌群失调、预防肠肿瘤，并有排毒、纠正失调等作用的新型治疗方法。从古至今，中西医皆有“大肠是百病之源”的理论，食物经消化吸收后代谢成残渣，其中大部分可排除体外，残留在大肠壁上的污垢会积少成多，造成危害。更何况有些人长期饮食不合理、缺乏运动、药物副作用、新陈代谢失调、内分泌紊乱、心理精神失常等原因造成便秘。因便秘产生的毒素可通过肠壁重新吸收入血液中，转送到全身造成人体中毒，导致肠炎，肠肿瘤及其他疾病的发生。体内毒素容易使人引发一系列的皮肤疾病，如皮肤色素沉着、过敏，皮肤粗糙无光泽，脸上布满青春痘、黄褐斑等。大肠水疗能使大肠内有一个清洁的环境，以帮助大肠内有益菌的繁殖。它被誉为二十一世纪热门的物理性内调保健自然疗法。

大肠水疗是一种肠内水力运动，进入体内直肠的管子不足十厘米长，纯净温水稀释的高浓度药液不仅能帮助你清洗结肠，排出毒素，而且能重建结肠平滑肌正常蠕动的功能。水流的压力远不及人体自身排便的压力。在国外40多年的临床实验中，从来没有发生意外。

东大肛肠医院引进这种方法后，根据中医的辨证论治，尝试用大肠水疗法治疗便秘取得了很好的效果。有资料显示结肠对药物的吸收程度很高，大肠水疗不会造成肝肾损害，方便快捷，适宜现代生活节奏。经过治疗后，体内余毒排除体外，外表不仅会红润有光泽、皮肤也会细嫩。憔悴的面容、暗疮黑斑、声音嘶哑、头发脱落、便秘血尿、痤疮、口腔异味、耳鸣心悸、心疼疲劳、女性月经失调……都可以得到大程度的改变，从而让您再次容颜焕发。肠道水疗后一般人们能达到的效果是极度的洁净感、舒爽感和轻松感。能恢复精力和体力，使人精力充沛。