食物从胃部到达小肠，营养被小肠壁上的血管吸收，未被吸收的食物到达直肠时，剩余的水分也被吸收，成为粪便。而剩余在体内的食物难以被直肠排出体外的情况，就是便秘了。

便秘一般是由这样几个原因造成的：没有养成正常排便的习惯。肠子的蠕动较慢，让体内剩余食物的排出过于缓慢。生活压力太大，睡眠不足，身体过度疲劳，会让肠胃的肌肉紧张。肠胃、内分泌、肛门出现问题。烟酒过度，或者吃太多辛辣食物，会导致肠胃积热。

六招改善便秘

1、保持心情轻松。不要因为便秘而产生压力，让心情变差，要尽量保持轻松，这能增加大肠蠕动，减少便秘可能，因为肠胃的活动和功能是直接受到大脑的影响，精神紧张或沮丧的人往往比较容易有便秘的问题。

2、多吃高纤维类的食物。芹菜、山药、全麦面包、香蕉、木瓜等都属于高纤维类的食物，能增加食物残渣，刺激和促进肠道蠕动。要注意，只有熟透了的香蕉才有这个功能，不熟的香蕉含有很多鞣酸，反而会抑制肠蠕动。

3、培养排便好习惯。饭后半小时到一小时容易产生“便意”，建议可以在这个时候去厕所“坐”一下，如果将近5分钟还是不行，就等感觉比较好的时候再尝试，注意，好一有“便意”就去尝试，不要憋。

4、喝清肠饮料。每天清晨喝温开水、淡盐水、蜂蜜水或豆浆，能有效地从一天开始时就滋润消化道和帮助肠子蠕动。下午喝一杯玫瑰花茶，除了通便，更可促进血液循环。而睡前可以喝经过稀释的苹果醋或是牛奶。

5、要有充足的睡眠和休息。不规律的生活作息很容易影响消化系统，建议能在7点肠道刚排毒结束时起床，让身体从平躺变成直立状态很容易产生便意。另外还要每天进行适量运动，增加血液循环，促进体内消化机能。

6、多吃非水溶性食物。苹果、猕猴桃、橙子等水果以及各类蔬菜都是非水溶性食物。而蜂蜜、核桃、牛奶、菠菜、芝麻等润肠食物能使积在身体里的粪便变软，也就更容易排出，而且还有补益之效。

缓解便秘的简易食疗：醋拌莲藕

原料：莲藕、海带丝

调味料：盐、酱油、醋、糖

制作方法：莲藕削去外皮，切成薄片，放入热水中汆烫，然后捞起来沥干冷却。海带丝则用盐水洗干净，再放进热水汆烫后用冷水浸泡，取出后沥干水分。后将两样做好的食材加上调味料拌匀，即可食用。

功效：消除积食，通便润肠