俗话说：“五味调和醋为先”，在我国的餐桌上，醋有着不可替代的作用。事实上，在祖国医学中，醋也可入药治病，或作药引。它性味酸温，可生津开胃、助消化、杀菌、治疗咽痛。

除了上述作用，东大肛肠医院肛肠科专家闫金明主任表示，已经有研究表明，陈醋中含有丰富的氨基酸和大量具有促进消化功能的酶类，能促进肠道蠕动，维持肠道内环境的菌群平衡，因此可以治疗习惯性便秘，且没有毒副作用。

民间有句俗语：便秘用陈醋，胜过药无数。之所以这么说，是因为大多数通便药或多或少会有些副作用，例如易引起腹痛、肠道脱水，进一步损伤脾胃，甚至导致更为严重的便秘，但陈醋不会如此，因此长年便秘的人，特别是老年人可一试。

具体方法很简单，每天早晨空腹饮一汤匙陈醋，越陈年的效果越好，然后紧跟着喝一杯常温开水。如果开始的时候不习惯喝醋，没有糖尿病的患者，可以先在陈醋中兑一半蜂蜜。当排便慢慢正常后，醋的量可以减少，但一般不少于半匙。除了早晨空腹服醋以外，便秘者也可在每餐汤菜中放一汤匙陈醋，同样能治便秘。但需注意的是，此法不适合有胃溃疡及胃酸过多者。

东大肛肠医院提醒大家：便秘几乎是构成各种疾病的头号凶手。需要注意的是便秘会影响肠道的健康，而人体的健康程度都因肠道的健康程度而定。

便秘使人体免疫力下降，容易受各种病菌的感染。几乎所有的病菌都源于肠道功能不健全，如不能恢复其正常的有规律的功能，将是-件很可怕的事情。

肠道因毒素和废物的大量堆积、阻塞而蠕动缓慢，从而也增加了其他消化器官的工作强度，如肾、皮肤、肝、肺和淋巴。这些器官因工作量的无限增加而变得疲劳，新陈代谢过程变的缓慢，恢复状态迟缓，排泄废物能力降低，细胞也会变得无活性或死亡。这都因为肠道功能障碍造成的组织和器官功能的减退。

大肠水疗减肥法对便秘的治疗是成功的、无副作用。中医诊所的"洗肠门诊"除了用生理盐水洗肠外，还将有通便补肠作用的大黄、决明子煎煮液注入肠内洗肠，据说通便效果很好，有的洗了几次后，觉得腹部很舒服，精神也好起来。