1.便秘患者食核桃蜂蜜羹
[原料]核桃树枝50克,核桃仁30克,蜂蜜30克。
[制法]3先将核桃仁拣杂,洗净,晒干后研成粗末,备用。将核桃树枝洗净,晾干或晒干,切成小段或切成片,放入沙锅,加足量水浸泡30分钟,大火煮沸,改用小火煨煮3小时,用洁净纱布过滤,取滤汁再放人沙锅,加入核桃仁粗末,视需要可酌加清水,拌匀,继续用小火煎煮30分钟,离火,待其温热时兑人蜂蜜拌和呈羹状。
[吃法]早晚2次分服。
[功效]温补润肠通便。适用于胃肿瘤阳虚便秘。
2.便秘患者食无花果三仁粥
[原料]无花果30克,柏子仁20克,松子仁15克,郁李仁20克,粳米100克。
[制法]先将采摘的新鲜无花果择洗干净,切碎或切成片,备用。将郁李仁拣杂,洗净,晾干后敲碎,入锅,加水煎煮20分钟,去渣,取汁备用。柏子仁、松子仁压碎后,与淘净的粳米同放入沙锅,加水适量,大火煮沸,兑入郁李仁煎汁及无花果片或碎末,改用小火煨煮成稠粥。
[吃法]早晚2次分服。吃粥,嚼食无花果及三仁。
[功效]养阴润肠,抗肿瘤通便。适用于胃肿瘤阴虚血少、便秘者。
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